Weißweine

Aromatik: Ein faszinierendes, feinherbes Meisterstück. Er ist an Anmut und Spiel nicht zu überbieten. Hat ein schönes Duftpanorama und ist erstaunlich vielschichtig, delikat und reif am Gaumen und fast schon zärtlich im Nachhall. Fabelhaft! Ein wunderbarer Cabernet Blanc mit phantastischer Zukunft.

12,5 % Alk.

enthält Sulfite

Großes Gold beim Internationalen PIWI-Award 2023 mit 96/100 Punkten !

Aromatik: Belebende Weißweincuvee perfekt für einen lauen Sommerabend. Das Bouquet des Weines ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen von Zitrus, Litschi und reifem Apfel.

Speiseempfehlung: Die "Lebensfreude" eignet sich hervorragend für vegetarische Gerichte. Der Weißwein harmoniert gut mit Salaten, gegrilltem Gemüse oder Pasta mit leichter Soße. Außerdem kann man ihn auch gut mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere mit mildem Käse wie Ziegenkäse oder Mozzarella, kombinieren.

11,0 % Alk.

Deutscher Qualitätswein / enthält Sulfite

5,50 €/Liter

Aromatik: Das Bouquet des Weines ist geprägt von einem verlockenden Mix aus roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit subtilen Zitrusnoten. Eine leicht florale Note rundet das Aromenprofil ab. Am Gaumen ist der Rotling frisch und ausgewogen mit einer angenehmen und milden Säure. Seine mittlere Süße ergänzt die Beeren- und Zitrusaromen und führt zu einem erfrischenden und langanhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser fränkische Rotling eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Speisen. Er ist ein idealer Begleiter zu leicht gewürzten, mediterranen Gerichten, insbesondere zu Tapas oder Pasta mit Meeresfrüchten. Außerdem harmoniert er ausgezeichnet mit Grillspezialitäten, wie zum Beispiel Hähnchen oder Garnelen. Für Vegetarier kann er gut mit geröstetem Gemüse oder Salaten kombiniert werden.

11,0% Alk.

Deutscher Qualitätswein/enthält Sulfite

5,50€/Liter

Aromatik: Sein Bukett offenbart eine elegante Mischung aus frischen Zitrusnoten, grünem Apfel und subtilen Kräuternuancen, charakteristisch für den Silvaner, vor allem wenn er ökologisch angebaut wird.

Speiseempfehlung: Geschmacklich ist der Wein erfrischend und ausgewogen, wobei die milde Säure harmonisch mit der Fruchtigkeit interagiert. Sein Körper ist leicht, was ihn besonders zugänglich macht.

Deutscher Qualitätswein / enthält Sulfite

 6,00€/Liter

Aromatik: In der Nase bietet der Wein ein komplexes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen, frisch geschnittenem Gras und einem Hauch von Kräutern, typisch für den Silvaner. Darüber hinaus sind Anklänge von mineralischen und erdigen Tönen wahrnehmbar, die den Ausdruck des fränkischen Terroirs widerspiegeln.

Speiseempfehlung: Aufgrund seiner Ausgewogenheit und Komplexität eignet sich der 2023er Silvaner alte Reben hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu fränkischen Spezialitäten wie zum Beispiel fränkischen Bratwürsten, gebackenen Karpfen oder einem deftigen Spargelgericht.

11,5 % Alk.

Deutscher Prädikatswein / enthält Sulfite

8,00€/Liter

Aromatik: Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, geprägt von Aromen reifer Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, sowie von grünen Äpfeln und einer charakteristischen Mineralität. Im Hintergrund lassen sich Anklänge von Blumen und Honig ausmachen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer schönen Balance zwischen leichter Säure und feiner Restsüße. Er zeigt eine gute Struktur und Tiefe, die Aromen des Bouquets setzen sich im Geschmack fort und führen in einen langen und angenehmen Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser fränkische Riesling ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Fischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Seine Fruchtigkeit harmoniert auch gut mit Geflügel, etwa mit Hühnerbrust in einer leichten Zitronensoße. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Begleiter zu asiatischen Gerichten, wie etwa Thai-Curry oder Szechuan-Gerichten, wo er durch seine Restsüße die Schärfe der Gerichte gut ausbalancieren kann.

11 % Alk.

Deutscher Prädikatswein / enthält Sulfite

9,34€/Liter

Aromatik: Das Bouquet ist reich und ausdrucksstark, geprägt von Noten von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich. Unterstrichen wird die Fruchtigkeit von einer leichten mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die Fruchtaromen des Bouquets setzen sich im Geschmack fort und münden in einen langen, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser fränkische Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Durch seine leichte Säure harmoniert er besonders gut mit milden Gerichten. Hervorragend passt er zu hellen Fleischgerichten, wie Geflügel oder Schwein, sowie zu Fisch. Auch zu asiatischen Gerichten, die nicht zu scharf gewürzt sind, oder zu frischen Salaten ist er eine gute Wahl.

11,5% Alk.

Deutscher Prädikatswein / enthält Sulfite

8,00€/Liter

Aromatik: Das Bouquet dieses Weines ist ausgeprägt fruchtig mit Noten von Schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und Pfirsich. Darüber hinaus sind Anklänge von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht zu erkennen, die eine zusätzliche Komplexität hinzufügen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer hervorragenden Balance zwischen Fruchtsüße und dezenter Säure.

Speiseempfehlung: Diese fränkische Scheurebe ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Aufgrund seiner exotischen Fruchtnoten und seiner gut integrierten Säure passt er besonders gut zu scharfen und würzigen asiatischen Gerichten, insbesondere zu Thai-Curry oder Sushi. Zudem kann er gut mit fruchtigen Desserts oder Käseplatten kombiniert werden.

11,5% Alk.

Deutscher Qualitätswein/ enthält Sulfite

8,00€/Liter

Aromatik: Das Bouquet ist fein und dezent, geprägt von Noten von grünem Apfel, Birne und einer leichten Nussigkeit. Ein Hauch von Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit einer eleganten Struktur und einer gut ausbalancierten und milden Säure.

Speiseempfehlung: Dieser fränkische Weißburgunder ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten und Fischgerichten, passt aber auch hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel. Zudem ist er eine ausgezeichnete Wahl zu Pasta-Gerichten und milden Käsesorten.

12,5 % Alk.

Deutscher Prädikatswein / enthält Sulfite

8,67€/Liter